SOLOK RADJO   ソロック・ラジョ

Solok Radjo Coffee is located in the Kerinci Regency, Jambi Province, in the Western part of Sumatra. Mount Kerinci is the highest mountain in Jambi and lies right below the Equatorial line.

Home is nearly 40% of the world’s remaining population of Wild Tigers, The Solok Radjo coffee cooperative has received a grant from the government to reforest 2000 hectares of land at the border of the National Park. Reforestation is considered important in this region as it is globally critical for Carbon Capture.

The Coffee has a distinct aroma and taste – a combination between a refreshingly sour and sweet taste with a delightful scent of spices.

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ソロック・ラジョコーヒーはケリンチ摂政、ジャンビ州、スマトラの西側にあります。ケリンチ山はジャンビに最も高い山であり、赤道線の真下にあります。

ホワイトタイガー世界の残りほぼ40％が住んでいる場所、ソロック・ラジョコーヒー協同組合は、国立公園の境界にある2000ヘクタールの土地を再植林するために政府から助成金を受け取りました。炭素回収のことで世界的に重要であるため、この地域では森林再生が重要だと考えられています。

このコーヒーは独特の香りと味を持っていて、さわやかな酸味と甘み、そしてスパイスの心地よい香りのコンビネーションです。

プロセス：湿式脱穀

ローストプロフィール：フィルターロースト

酸味：ミディアム

ボディ：ミディアム

ノート：

レモングラス、レッドジンジャー、黒砂糖